沈陽市外事服務學校獲評“2021-2022年度1+X餐飲服務管理職業技能等級考試優秀考核站點”

近日，我校獲評“2021-2022年度1+X餐飲服務管理職業技能等級考試優秀考核站點”。在過去兩年中，我校高星級飯店運營與管理專業在國家職業教育培訓評價組織北京首旅集團授權和統籌指導下，嚴格按照考核站點建設要求，配備相應的考核工作團隊，保障1+X餐飲服務管理考試工作順利開展，圓滿完成了全國2021-2022年度1+X餐飲服務管理職業技能等級證書考核工作。

近年來，我校以提質培優項目建設為依托，進一步構建基于“崗課賽證”融通的課程體系，以證促教、以證促學、以證促建、以證促改，及時將新技術、新工藝、新規范、新要求融入人才培養過程，針對考試大綱為學生量身定制培訓方案，多措并舉提升學生技能，任課教師制定詳細培訓計劃，并通過第二課堂、學生社團進行提升訓練，進行現場實操考前模擬考核，營造了濃厚學習氛圍。連續兩年參加考試的80名學生全部獲得1+X餐飲服務管理職業技能等級（初級）證書，保持通過率100%。

旅游與餐飲系高星級飯店運營與管理專業作為國家級示范專業、全國職業院校旅游類示范專業點，將會以此為動力，繼續做好1+X證書制度的探索與實踐，不斷深化人才培養模式改革與評價模式改革，將技能等級標準與專業教學標準對接、培訓內容與教學內容融合、技能考核與課程考試統籌評價，進一步優化課程設置和教學內容，不斷提高專業辦學質量，為服務區域經濟發展培養更多的高素質、高技能服務人才。