沈陽市外事服務學校旅游與餐飲系圓滿完成相關職業技能等級證書考試工作

旅游與餐飲系圓滿完成“1+X”餐飲服務管理（初級）、前廳運營管理（初級）職業技能等級證書考試工作

為貫徹落實教育部《關于在院校實施“學歷證書+若干職業技能等級證書”制度試點方案》《職業教育提質培優行動計劃（2020-2023）》等文件精神，完善“崗課賽證”一體化課程體系建設，提升專業建設水平。3月26日、27日，我校旅游與餐飲系圓滿完成了“1+X”餐飲服務管理（初級）、前廳運營管理（初級）2項職業技能等級證書考試工作。此次考試工作由國家職業教育培訓評價組織——北京首旅集團統籌指導，旅游與餐飲系共有80人次參加考試，并以優異成績實現100%通過率。

考試分為理論與實操兩部分，北京首旅集團以電子監控方式對整個考試過程實施監督。為確?？荚嚬ぷ黜樌M行，旅游與餐飲系組建教師團隊全力做好師資培訓、學生培訓、組織報名、考試環境建設等一系列工作。通過“1+X”證書的培訓和考試，學生更加深入地學習了酒店業界餐飲管理最新知識和服務技能，增強了動手能力，提升了綜合素質。

考試現場

旅游與餐飲系高星級飯店運營與管理專業作為國家級示范專業、全國職業院校旅游類示范專業點，不斷深化人才培養模式改革與評價模式改革，將技能等級標準與專業教學標準對接、培訓內容與教學內容融合、技能考核與課程考試統籌評價，進一步構建基于“崗課賽證”融通的課程體系，以證促教、以證促學、以證促建、以證促改，及時將新技術、新工藝、新規范、新要求融入人才培養過程，進一步優化課程設置和教學內容，不斷提高專業辦學質量和經濟社會發展的適應性，為服務區域經濟發展培養更多的高素質、高技能服務人才。